采购与商贸服务中心开展食品安全专项工作
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发布人:杨澜  发布时间:2019-04-24   动态浏览次数:10

    为保障采购的饮食原材料、超市销售食品质量过关、价格合理,采购与商贸服务中心4月份进行了一系列源头采购、市场调研、食品安全培训等专项工作。
    4月10日、17日分别组织人员到我市七里沟批发市场、食品城批发市场,针对常用干货、调味品、杂粮等原材料进行市场调研,调研中对市场原材料的质量、价格有了充分的了解。做到货比三家,确保原材料质量上乘;对比价格,对原有供货商价格作出了合理调整,并对不诚信的3家供货商作出相应处理。
    4月17日下午,中心汤慧明副主任在集团会议室组织对主管、采购员、超市营业员、食堂原材料验收人员、食堂库房管理员进行了培训。培训内容主要有《食品安全法》解读,采购基本含义理解,另外还进行了廉洁自律教育。
    通过本次调研和培训学习,使大家能更深入了解到食品安全法的内涵,增强了食品安全意识,结合工作实际,在工作中能更好地从源头管控确保食品安全。廉洁自律的学习,对所有学习人员起到口莫馋、手莫伸、心莫贪的警示教育。(采购与商贸服务中心 李晓武 供稿)